2024 Autors: Kevin Dyson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 23:41
Kas ir Kombucha?
Kombucha ir gāzēts saldskābs dzēriens, kas pagatavots ar tēju. Daudzi cilvēki saka, ka tas palīdz atvieglot vai novērst dažādas veselības problēmas, sākot no matu izkrišanas līdz vēzim un AIDS. Ir maz zinātnisku pierādījumu, lai pamatotu apgalvojumus, taču daži dzēriena elementi var jums noderēt.
Kombucha pastāv jau gandrīz 2000 gadu. Vispirms tas tika pagatavots Ķīnā un pēc tam izplatījās Japānā un Krievijā. Eiropā tas kļuva populārs 20. gadsimta sākumā. Pārdošanas apjoms Amerikas Savienotajās Valstīs pieaug, jo tas ir pazīstams kā veselības un enerģijas dzēriens.
Kombucha sastāvdaļas
Kombucha pamatsastāvdaļas ir raugs, cukurs un melnā tēja. Maisījumu atstāj malā nedēļu vai ilgāk. Tā laikā dzērienā veidojas baktērijas un skābes, kā arī neliels daudzums alkohola. Šo procesu sauc par raudzēšanu, un tas ir līdzīgs tam, kā kāposti tiek konservēti kā skābēti kāposti vai kimči vai kā piens tiek pārvērsts jogurtā.
Šīs baktērijas un skābes veido plēvi virs šķidruma, ko sauc par SCOBY (baktēriju un rauga simbiotisku koloniju). Lai raudzētu vairāk kombučas, varat izmantot SCOBY.
Kombucha baktērijas ietver pienskābes baktērijas, kas var darboties kā probiotikas. Kombucha satur arī veselīgu B vitamīnu devu.
Kombucha veselības ieguvumi
Advokāti saka, ka tas palīdz jūsu gremošanu, atbrīvo ķermeni no toksīniem un vairo enerģiju. Ir arī teikts, ka tas uzlabo imūnsistēmu, palīdz zaudēt svaru, novērš augstu asinsspiedienu un sirds slimības, kā arī novērš vēzi. Taču nav daudz pierādījumu, kas apstiprinātu šos apgalvojumus.
Apgalvojumi par kombučas spēju veicināt gremošanu izriet no tā, ka fermentācijas rezultātā veidojas probiotikas. Probiotikas palīdz pret caureju un kairinātu zarnu sindromu (IBS), un tās var pat stiprināt jūsu imūnsistēmu.
Kad kombucha ir pagatavota no zaļās tējas, jūs saņemat arī tās priekšrocības. Tas ietver bioaktīvos savienojumus, piemēram, polifenolus, kas darbojas kā antioksidanti. Antioksidanti aizsargā jūsu šūnas no bojājumiem.
Zaļā tēja var arī palīdzēt sadedzināt taukus un pasargāt jūs no sirds slimībām. Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka dzēriens cita starpā pazemina holesterīna un cukura līmeni asinīs. Taču pētījumi nav pierādījuši, ka tam ir tāda pati ietekme uz cilvēkiem.
Kombucha Risks
Kombučas pagatavošana ir saistīta ar iespēju baktērijām vairoties šķidrumā, ko dzersiet. Daudzas baktērijas tiek uzskatītas par probiotikām, taču, ja tās nav pareizi sagatavotas, tajās var attīstīties kaitīgas baktērijas vai pelējums.
Kopš 90. gadu vidus ir ziņots par vairākiem saslimšanas gadījumiem un vismaz vienu nāves gadījumu cilvēkiem, kuri dzēra kombuču. Kaites ietvēra aknu darbības traucējumus, laktacidozi (pienskābes uzkrāšanos organismā), alerģiskas reakcijas un sliktu dūšu.
Bezpeļņas produktu izpētes grupa Consumer Reports iesaka to nelietot, jo pastāv piesārņojuma risks un ir maz pierādījumu par ieguvumiem.
Bet FDA saka, ka kombucha ir droša, ja tā ir pareizi sagatavota. Ja gatavojat to mājās, eksperti iesaka izmantot stikla, nerūsējošā tērauda vai plastmasas traukus. Saglabājiet visu, kas ir higiēnisks, ieskaitot aprīkojumu un rokas.
Ieteicams:
Mikroadatēšana: ieguvumi veselībai & Riski
Kas ir Microneedling? Mikroadatēšana ir kosmētiska procedūra. Tas ietver ādas ieduršanu ar sīkām sterilizētām adatām. Mazās brūces liek jūsu ķermenim ražot vairāk kolagēna un elastīna, kas dziedē jūsu ādu un palīdz jums izskatīties jaunākai.
Kanēlis: ieguvumi veselībai, lietojumi, uzturs, riski
Kas ir kanēlis? Kanēlis ir garšviela, ko pārkaisa uz grauzdiņiem un latte. Bet ekstrakti no kanēļa koka mizas, kā arī lapām, ziediem, augļiem un saknēm ir izmantoti arī tradicionālajā medicīnā visā pasaulē tūkstošiem gadu. To izmanto ēdiena gatavošanā un cepšanā, kā arī pievieno daudziem ēdieniem.
Alveja - ieguvumi veselībai, bieži lietojumi, blakusparādības un riski
Kas ir Aloe Vera? Alveja ir želeja no alvejas augu lapām. Cilvēki to ir izmantojuši tūkstošiem gadu, lai dziedinātu un mīkstinātu ādu. Alveja jau sen ir arī tautas līdzeklis daudzu slimību ārstēšanai, tostarp aizcietējumiem un ādas slimībām.
Aveņu ketoni: lietojumi, ieguvumi veselībai un riski
Varbūt esat dzirdējuši apgalvojumu, ka aveņu ketona piedevas var izkausēt taukus un novērst svara pieaugumu – pat ja jūsu uzturā ir daudz tauku. Bet kas tie ir, un vai viņi tiešām to var izdarīt? Aveņu ketoni ir dabiskas ķīmiskas vielas, kas piešķir avenēm to vilinošo aromātu.
Triphala: vai ir ieguvumi veselībai? Iespējamie ieguvumi, riski un daudz kas cits
Triphala, ārstniecības augu līdzeklis (vai poliherbal zāles) ir trīs žāvētu augļu maisījums. Faktiski Triphala burtiski nozīmē "trīs augļi" sanskritā. Tie ir: Amala (Emblica officinalis), saukta arī par Indijas ērkšķogu Bibhitaki (Terminalia bellirica) Haritaki (Terminalia chebula) Šo komponentu kombinācija, kas darbojas kopā, ir efektīvāka nekā tad, ja to ņemtu atsevišķi.